为深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中、四中、五中全会精神，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念，深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，全面提高广大人民群众的食品安全意识，国务院食品安全办等26部门启动了2021年全国食品安全宣传周活动。为配合“全国食品安全宣传周”主场活动，吉林省疾病预防控制中心于2021年6月8日在长春市欧亚卖场开展了全国食品安全宣传周启动日科普宣教线下宣传活动；于2021年6月25日在长春市摩天活力城开展了由省卫生健康委组织的省、市、区三级卫生健康系统食品安全宣传周主题日宣传活动，省卫生健康委、长春市卫生健康委、省疾控中心，省卫生监督所、长春市疾控中心以及长春市辖城区和开发区的疾控机构、监督机构、社区卫生服务中心参加了主题日宣传。

  宣传活动期间，吉林省疾控中心牵头申报的“吉林省食品营养监测与疾病预防重点实验室”喜获省科技厅重点实验室批复。该实验室是省内一家开展食品安全风险监测与评估、营养监测与相关疾病预防、功能性食品研发等技术的研究平台。未来，将利用中心的优势资源，强化营养和食品安全风险监测与评估，建立食品安全风险因子快速识别机制，完善食品营养成分检测技术，探讨营养与疾病的相关性、特定人群膳食营养模式，加快地方特色食品加工营养化转型，对居民营养健康进行调控，为制定营养政策提供依据。实验室全体将本着不忘疾控初心，牢记疾控使命的初衷，以提升吉林省人民营养与健康水平为己任，促进并带动疾控系统科研能力提升，为公共卫生人才队伍建设贡献力量。